Čo všetko môže spraviť obyčajný pohár coly s vaším zdravím? Podľa výskumu vedcov z University of Michigan je odpoveď prekvapivo znepokojivá – jeden pohár sladkej limonády môže skrátiť približne 12 minút zo zdravého života.
Štúdia, ktorá analyzovala tisíce potravín a nápojov, hodnotila ich nutričnú hodnotu, obsah cukru, tukov a ďalších zložiek, ako aj vplyv na životné prostredie. Výsledky naznačujú, že niektoré obľúbené jedlá skracujú život, zatiaľ čo iné ho môžu predĺžiť. (Píše News.com.au)
Čo presne hovorí štúdia?
- 12 minút života za pohár coly
Výskumníci kvantifikovali, že bežne konzumovaný sladený nápoj môže skrátiť “zdravý” život – čas, v ktorom by sme boli bez závažných chronických chorôb – o približne 12 minút. - Ako prebehlo hodnotenie?
Vedci analyzovali množstvo potravín a nápojov – od hot-dogov, cez syry až po ryby – a vytvorili si index zdravia pre štandardné porcie na základe nutričných údajov a rizík.
| Potravina / Nápoje | Dopad na život |
|---|---|
| Kola a iné sladené nápoje | −12 minút |
| Hot-dog | −36 minút |
| Slanina | −6 minút |
| Double cheeseburger | −9 minút |
| Kuracie krídelká | −3,5 minúty |
| Šunky (napr. prosciutto) | −24 minút |
| Syry (napr. tvrdé syry) | > −1 minúta |
Naopak:
- Banán – pridal približne +13,5 minúty
- Pečený losos – okolo +16 minút
- 30g orechov – až +26 minút
- Sendvič (arašidové maslo + džem) – +33 minút
- Sardinky v sójovej omáčke – +82 minút
Jednoduché zmeny s veľkým efektom
Vedci upozorňujú, že k lepšiemu zdraviu netreba radikálne diétne prevraty. Už malé úpravy v jedálničku môžu mať zásadný vplyv.
Podľa autorov výskumu by stačilo, keby ľudia nahradili asi 10 % denného kalorického príjmu spracovaných potravín zdravšími alternatívami, napríklad ovocím, orechmi či zeleninou. Takýto krok by mohol predĺžiť život až o 48 minút denne.
Ako k tomu pristupovať?
Hoci údaj o „12 minútach života za jeden pohár coly“ pôsobí dramaticky, ide o štatistický model, nie o presný odpočet vášho času. Výsledky majú najmä upozorniť na to, že pravidelná konzumácia sladených nápojov a spracovaných jedál vedie k chronickým chorobám, ako sú obezita, cukrovka či kardiovaskulárne problémy.
Pointa je jasná: čím častejšie nahradíme nezdravé jedlá tými výživnejšími, tým viac budeme mať nielen rokov života, ale aj kvalitnejších rokov v zdraví.