Štúdia publikovaná v časopise Environmental Science & Technology Letters odhalila, že variť vodu z kohútika na 5 minút výrazne znižuje obsah nano- a mikroplastov. Voda s vysokým podielom minerálov (tzv. tvrdá voda) po prevarení dokáže zachytiť až 90 % mikročastíc, ktoré sa následne dajú odstrániť jednoduchým prefiltrovaním cez kávový filter.

Ako výskum prebiehal?
- Vedci zo Guangzhou Medical University a Jinan University vzali vzorky tvrdej a mäkkej vody z kohútika v meste Guangzhou (Čína).
- Do vody pridali nano- a mikroplasty (PS, PE, PP), potom vodu varili 5 minút a nechali vychladnúť.
- Následne merali množstvo voľne plávajúcich plastov pred a po varení a filtrovaní.
Kľúčové výsledky:
- Vo vzorke tvrdej vody (300 mg CaCO₃/l) varenie spolu s filtráciou odstránilo až 90 % voľných mikroplastov.
- V mäkkej vode (< 60 mg CaCO₃/l) bola účinnosť nižšia – asi 25 %.
- Prevarením sa vytvorila biela usadenina (krieda alebo vodný kameň), ktorá obalila plastové častice a umožnila ich zachytenie počas filtrácie.
Prečo to funguje?
Minerály, ako sodík či vápnik, reagujú pri varení a vytvárajú tuhý usadený CaCO₃. Ten zachytáva mikročastice a vytvára flexibilnú vrstvu, ktorú možno ľahko odstrániť po prefiltrovaní.

Odborné hodnotenie
Podľa Dr. Luz Claudio z Mount Sinai ide o „starožitný postup, ktorý môže pomôcť znížiť environmentálne riziká“. Enviromentálna inžinierka Dr. Anja Brandon doplnila, že efekt závisí na „tvrdosti vody“ – tvrdšia voda vytvára viac usadenín a tým zachytí viac plastu.
Je to bezpečné?
Táto metóda neodstraňuje plast z vody chemicky – plast sa obalí minerálmi a následne sa zachytí filtračným papierom. Odborníci odporúčajú používať sklenené alebo nerezové nádoby na varenie a predlievanie vodu cez jemné filtre (napr. kávový papier) .
V skratke:
- Prevarenie tvrdej vody po dobu 5 minút dokáže zachytiť až 90 % nano‑ a mikroplastov, pribalením minerálov vo forme CaCO₃.
- Metóda je lacná, doma dostupná a vyžaduje len kanvicu a jednoduchý filter.
- Účinnosť je nižšia v mäkkej vode (asi 25 %).
- Odporúčané prostredie: sklenené/nerezové nádoby, prefiltrovanie vodou cez papierový filter.
- Výsledky potvrdzujú, že varenie vody – ovládnuté tradične – má reálny vplyv aj na elimináciu mikroplastov.