Ranná šálka kávy už dávno nie je len rituál. Podľa štúdie austrálskych výskumníkov, publikovanej v odbornom časopise Frontiers in Aging Neuroscience, môže pravidelné pitie kávy spomaliť biologické starnutie mozgu o až 6,7 roka. Výskum sledoval viac než 200 dospelých ľudí v priebehu desiatich rokov a analyzoval vplyv konzumácie kávy na pamäť, sústredenie a rýchlosť spracovania informácií.
Vedci zároveň zistili, že káva nielenže pomáha oddialiť úbytok kognitívnych funkcií, ale dokonca znižuje pravdepodobnosť rozvoja neurodegeneratívnych ochorení ako je Alzheimerova choroba.
Káva ako mentálne palivo
Za účinkami kávy nestojí len kofeín. Práve kombinácia kofeínu, antioxidantov, polyfenolov a látok ako kyselina chlorogénová, vytvára účinný mix, ktorý zlepšuje cirkuláciu krvi v mozgu, znižuje zápal a bráni nadmernému hromadeniu beta-amyloidu – bielkoviny spojenej s Alzheimerovou chorobou.
Vedúca autorka štúdie, Dr. Samantha Gardener, uviedla:
„Naše zistenia ukazujú, že vyšší príjem kávy je spojený so spomalenejším poklesom kognitívnych funkcií a lepšou výkonnosťou v oblastiach ako je plánovanie, pozornosť a pamäť.“
O koľko „mladší“ je mozog kávičkárov?
Výsledky výskumu ukazujú, že ľudia, ktorí denne konzumujú 1–2 šálky kávy, vykazujú mozgový výkon zodpovedajúci o 6–7 rokov mladšiemu veku v porovnaní s tými, ktorí kávu nepijú alebo ju konzumujú len príležitostne. A čím pravidelnejšie, tým výraznejší efekt.
Zároveň sa ukázalo, že každá ďalšia šálka kávy znižuje riziko prechodu z mierneho kognitívneho postihnutia do Alzheimerovej choroby – bez potreby liekov či invazívnych zásahov.
Koľko kávy je tak akurát?
Hoci výsledky hovoria jasne, vedci zdôrazňujú, že všetko má svoje hranice. Optimálne množstvo je 1 až 3 šálky denne. Viac než 4 šálky denne môže viesť k nežiaducim účinkom – nervozite, podráždenosti alebo poruchám spánku.
Dôležité je aj to, ako kávu konzumujete. Sladená káva plná smotany určite nepomôže. Ideálne je čierna káva alebo espresso bez cukru.
Kto profituje najviac?
- Ľudia v strednom a vyššom veku, ktorým prirodzene klesá výkonnosť mozgu
- Tí, ktorí pracujú s informáciami alebo v stresujúcom prostredí
- Jedinci so zvýšeným rizikom demencie (napr. dedičná predispozícia)
- Zdraví dospelí, ktorí chcú podporiť mozgovú vitalitu dlhodobo
V skratke:
- Pravidelná konzumácia kávy môže spomaliť starnutie mozgu až o 6,7 roka.
- Pomáha udržiavať pamäť, sústredenie aj rýchlosť myslenia.
- Znižuje riziko neurodegeneratívnych ochorení ako Alzheimer.
- Optimálna dávka: 1–3 šálky denne, ideálne bez cukru.
- Výsledky potvrdila dlhodobá štúdia s viac ako 10-ročným sledovaním.