Vedci zistili, že prerušovaný pôst (intermittent fasting) môže mať pozitívny vplyv nielen na váhu a cukor v krvi, ale aj na samotný mozog. Moderné zobrazovacie metódy, ako magnetická rezonancia, ukazujú, že počas pôstu sa v mozgu vytvárajú nové spojenia a niektoré jeho časti dokonca rastú.
Väčší hipokampus a lepšie prepojenia
U ľudí, ktorí mali mierne problémy s pamäťou alebo myslením, pomohol 12-týždňový pôst k tomu, že časť mozgu nazývaná hipokampus narástla. Zároveň sa zlepšilo „spojenie“ medzi rôznymi oblasťami mozgu. To znamená, že mozog pracoval lepšie a chránil nervové spoje pred poškodením.
Ako spolu súvisia spolu črevá a mozog
Keď držíme pôst, mení sa zloženie baktérií v našich črevách. Tieto baktérie potom vytvárajú látky, ktoré podporujú rast mozgových buniek, znižujú zápal v tele a pomáhajú mozgu tvoriť nové spojenia. Inými slovami, zdravšie črevá = lepšie fungujúci mozog.
Zdravšie prostredie pre mozgové bunky
Pôst dokáže:
- zvýšiť tvorbu ketónov, čo je pre mozog kvalitný zdroj energie,
- znížiť škodlivý oxidačný stres, ktorý „opotrebováva“ bunky,
- zlepšiť prácu mitochondrií – buniek, ktoré vyrábajú energiu,
- aktivovať látky, ktoré nervové bunky chránia a posilňujú.
Vďaka tomu sa zlepšuje tzv. neuroplasticita – schopnosť mozgu učiť sa, prispôsobovať a obnovovať poškodené spojenia.
Čo z toho plynie pre bežného človeka
Pôst môže pomôcť mozgu zostať dlhšie v kondícii, zlepšiť pamäť a myslenie, a dokonca spomaliť jeho starnutie. Vedci však upozorňujú, že nejde o zázračnú metódu a stále je potrebné viac výskumov. Tiež platí, že nie každý typ pôstu je vhodný pre každého – pri zdravotných problémoch je lepšie sa poradiť s lekárom.
V skratke
Magnetická rezonancia ukázala, že prerušovaný pôst môže podporiť rast hipokampu, zlepšiť spojenia medzi oblasťami mozgu a vytvoriť zdravšie prostredie pre nervové bunky. Dôležitú úlohu v tom zohrávajú aj črevné baktérie. Výsledkom môže byť lepšia pamäť, jasnejšie myslenie a pomalšie starnutie mozgu.