Nenápadná dvojica, ktorú mnohí poznajú najmä z fit receptov či zdravých dezertov, môže mať pre naše telo oveľa väčší význam. Kešu orechy a datle totiž spolu vytvárajú nutrične vyváženú kombináciu, ktorá pomáha doplniť bielkoviny, podporiť zdravie kostí a nervovej sústavy a zároveň zabezpečiť stabilnú energiu počas dňa.
Prečo sa o tejto kombinácii čoraz viac hovorí a čo na ňu hovorí výživa? Pozreli sme sa na fakty.
Prečo práve kešu a datle? Výživová synergia, ktorá dáva zmysel
Samostatne sú kešu orechy aj datle výživovo hodnotné. Spolu však vytvárajú kombináciu, ktorá má z pohľadu živín logiku.
Kešu orechy sú zdrojom rastlinných bielkovín, zdravých tukov, horčíka, fosforu a medi. Obsahujú aj zinok a vitamíny skupiny B, ktoré zohrávajú úlohu pri fungovaní nervového systému.
Datle naopak ponúkajú prirodzené sacharidy, vlákninu, draslík a antioxidanty. Ich cukry sa vstrebávajú postupne, najmä ak sú kombinované s tukmi a bielkovinami – práve tu vstupujú do hry kešu orechy.
Výsledkom je snack, ktorý:
- dopĺňa bielkoviny,
- podporuje mineralizáciu kostí,
- prispieva k správnemu fungovaniu nervov,
- pomáha udržať stabilnú hladinu energie bez prudkých výkyvov.
Podpora bielkovín: Malý snack s veľkým efektom
Bielkoviny sú základom svalov, tkanív aj enzýmov. Hoci kešu orechy neobsahujú toľko proteínov ako strukoviny, stále predstavujú hodnotný rastlinný zdroj.
Keď ich skombinujete s datľami, získate energeticky vyváženú desiatu, ktorá zasýti a zároveň doplní telu potrebné aminokyseliny. Táto kombinácia je obľúbená aj medzi športovcami – napríklad vo forme domácich energetických guličiek.
Zdravé kosti: Horčík a fosfor zohrávajú kľúčovú úlohu
Zdravie kostí sa nespája len s vápnikom. Dôležitý je aj horčík a fosfor, ktoré sa nachádzajú v kešu orechoch.
Horčík pomáha regulovať hladinu vápnika v tele a podporuje správnu funkciu svalov aj nervov. Fosfor je zase nevyhnutný pre pevnosť kostí a zubov. Datle tento efekt dopĺňajú obsahom draslíka, ktorý sa podieľa na rovnováhe minerálov.
Pravidelné zaradenie tejto kombinácie do jedálnička tak môže byť drobným, ale významným krokom k lepšej starostlivosti o kostný systém.
Nervový systém pod kontrolou
Moderný život prináša stres, napätie aj psychickú únavu. Práve tu môže pomôcť dostatočný príjem minerálov a vitamínov skupiny B.
Kešu orechy obsahujú horčík a vitamíny B, ktoré prispievajú k správnej činnosti nervovej sústavy. Datle zas dodávajú prirodzenú energiu mozgu vo forme glukózy – bez potreby siahať po spracovaných sladkostiach.
Táto kombinácia je preto vhodná ako popoludňajší snack v práci alebo počas náročného dňa.
Stabilná energia bez prudkých výkyvov
Jedným z najväčších benefitov spojenia kešu a datlí je ich schopnosť pomôcť udržať stabilnú hladinu energie.
Datle síce obsahujú prírodné cukry, no v spojení s tukmi a bielkovinami z kešu orechov sa ich vstrebávanie spomaľuje. To znamená:
- menej prudkých výkyvov cukru v krvi,
- dlhší pocit sýtosti,
- menšiu chuť na nezdravé maškrty.
Pre ľudí, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k sladkostiam, ide o praktické riešenie.
Ako ich zaradiť do jedálnička?
Možností je viac než dosť:
- hrsť kešu a 2–3 datle ako rýchla desiata,
- domáce energetické guličky bez pridaného cukru,
- rozmixovaná pasta z kešu a datlí ako základ do raw dezertov,
- prídavok do ovsenej kaše či smoothie.
Dôležité je myslieť na množstvo – obe potraviny sú kaloricky výdatné, preto stačí menšia porcia.
V skratke
Kombinácia kešu orechov a datlí predstavuje prirodzený zdroj bielkovín, minerálov a stabilnej energie. Podporuje zdravie kostí, správnu funkciu nervového systému a pomáha predchádzať prudkým výkyvom energie počas dňa. Ako súčasť vyváženého jedálnička môže byť jednoduchým a chutným spôsobom, ako telu dodať dôležité živiny.
Foto: freepik.com