Nedávna štúdia analyzovala 282 druhov nápojov a ukázala, že čaj z ibišteka (hibiscus tea) dosiahol najvyššiu úroveň antioxidantov — predbehol aj obľúbený zelený čaj, či matchu.
Výhody pre organizmus
Keď začnete deň šálkou ibištekového čaju, hladina antioxidantov vo vašej krvi môže výrazne stúpnuť behom jednej hodiny — tieto látky sa totiž veľmi rýchlo vstrebávajú.
Ďalšie výskumy potvrdzujú zdravotné benefity: čaj z ibišteka pomáha znižovať krvný tlak, hladinu „zlého“ LDL cholesterolu, má protizápalové účinky a môže podporovať aj zdravie pečene či hladinu cukru v krvi.
Z čoho pochádza sila ibišteka?
Ibištek, známy aj ako roselle či karkadé, je bohatý na silné antioxidanty – najmä antokyány, ktoré dali čaju jeho typickú rubínovú farbu. Okrem toho obsahuje aj polyfenoly, flavonoidy a karotenoidy. Podľa výživových odborníkov ide o výbornú voľbu na hydratáciu bez kofeínu a s pridanými elektrolytmi (napríklad vápnik, horčík, draslík).
Čaj z ibišteka versus matcha a zelený čaj
Matcha je oceňovaná pre vysoký obsah katechínov a aminokyselín vďaka tomu, že sa konzumuje celé čajové lístie – ale ani to nestačí na víťazstvo nad ibištekom v rebríčku top antioxidantov. Štúdia jasne stanovila: ibištek vedie s najvyšším skóre.
V skratke
| Téma | Kľúčová informácia |
|---|---|
| Najsilnejší antioxidant | Ibištek viedol v rebríčku 282 nápojov |
| Rýchly účinok | Zvýšenie antioxidantov v krvi do hodiny |
| Zdravotné benefity | Podporuje tlak, cholesterol, zápal, pečeň, hydratáciu |
| Kompromis s matcha | Matcha má mnoho výhod, no na antioxidanty vyhráva ibištek |