Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie na svete – sú sladké, výživné a rýchlo zasýtia. No len málokto vie, že práve prezreté banány, ktoré majú na šupke hnedé bodky, môžu telu prinášať aj špecifické zdravotné benefity. Niektoré vedecké štúdie totiž naznačujú, že pri dozrievaní v ovocí vznikajú bioaktívne zlúčeniny, ktoré môžu pôsobiť ako antioxidanty a pomáhať telu v obrane proti poškodeným bunkám.
Čo hovoria vedci
Podľa výskumov publikovaných v odborných časopisoch, ako Psychological Medicine či Food Chemistry, banány obsahujú rôzne fenolové látky, flavonoidy a polyfenoly – prirodzené zlúčeniny, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály a znižovať zápal v tele.
Tieto látky sa skúmali aj v súvislosti s rakovinou. V laboratórnych testoch dokázali spomaliť rast zhubných buniek alebo podporiť ich rozpad – tzv. apoptózu.
Vedci však upozorňujú, že ide o skúšky v kontrolovanom prostredí – nie o dôkaz, že jeden banán denne dokáže zabrániť rakovine. Ako hovorí výživová biochemička dr. Linda Kono, „žiadna potravina sama o sebe nelieči, ale môže byť súčasťou zdravého štýlu života“.
Zelený alebo prezretý? Obe verzie majú svoje výhody
Zatiaľ čo zelené banány obsahujú viac tzv. rezistentného škrobu, ktorý prospieva tráveniu a pomáha znižovať riziko rakoviny hrubého čreva, prezreté banány majú vyšší obsah antioxidantov a ľahšie stráviteľných cukrov.
Štúdia z roku 2022 publikovaná v Euronews Health ukázala, že rezistentný škrob – prítomný aj v banánoch – môže znížiť riziko niektorých typov rakoviny až o 60 %.
To, čo sa teda javí ako „príliš zrelý banán“, môže byť v skutočnosti malou zásobárňou zdraviu prospešných látok.
Nie zázrak, ale súčasť rovnováhy
Napriek optimistickým výsledkom odborníci varujú pred prehnanými tvrdeniami na internete, že banány „liečia rakovinu“. Takéto výroky nemajú vedecký základ.
Banány sú skvelým doplnkom vyváženej stravy – poskytujú vitamíny, minerály, draslík, vlákninu a energiu, no nestačia samy o sebe. Ochrana pred vážnymi ochoreniami je výsledkom komplexného životného štýlu – zdravého jedla, pohybu, spánku a prevencie.
Ako banány zaradiť do jedálnička
- 🍌 Jeden až dva banány denne sú úplne bezpečné a prospešné.
- 💪 Ak cvičíte, prezreté banány sú skvelým zdrojom rýchlej energie.
- 🥣 Skúste ich pridať do smoothie, ovsených vločiek alebo použiť namiesto cukru v pečení.
- 🌿 Ak máte citlivé trávenie, uprednostnite menej prezreté banány – sú ľahšie na žalúdok.
V skratke
Vedci zistili, že banány – najmä tie prezreté – obsahujú látky s potenciálnym protirakovinovým účinkom. Pomáhajú telu chrániť sa pred poškodením buniek a posilňujú imunitu. To však neznamená, že ide o liek. Najlepšiu ochranu pred ochoreniami stále predstavuje vyvážená strava, zdravý životný štýl a preventívne prehliadky.