Najdlhšie žijúci ľudia na svete – najmä tí z tzv. „modrých zón“ – sa stravujú jednoducho, prevažne rastlinne a s mierou. Ich jedálniček je plný strukovín, celozrnných obilnín, zeleniny, orechov a zdravých tukov. Mäso jedia zriedkavo, porcie majú malé a často sa držia pravidla „hara hachi bu“ – jesť len do 80 % sýtosti.
Čo sú modré zóny?
Poznáme niekoľko unikátnych oblastí na svete, kde sa ľudia dožívajú trojciferného veku. Viete, kde tieto miesta hľadať a kde tkvie tajomstvo ich úspechu?
Čo jedia najdlhšie žijúci ľudia na svete?
1. Strukoviny ako základ
Fazuľa, šošovica a cícer sú každodennou súčasťou ich stravy. Sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
2. Celozrnné obilniny
Obilniny ako ovos, hnedá ryža a jačmeň poskytujú komplexné sacharidy a vlákninu, podporujú trávenie a dlhodobú sýtosť.
3. Zelenina a ovocie
Sezónna zelenina a ovocie sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré chránia pred chronickými ochoreniami.
4. Orechy a semienka
Mandle, vlašské orechy a slnečnicové semienka poskytujú zdravé tuky a bielkoviny, podporujú zdravie srdca a mozgu.
5. Obmedzená konzumácia mäsa
Mäso, najmä červené, sa konzumuje zriedkavo – približne päťkrát mesačne – a v malých porciách.
6. Zdravé nápoje
Voda je hlavným nápojom. Okrem nej pijú kávu, zelený alebo bylinkový čaj a občas si doprajú pohár červeného vína.
7. Pravidlo „hara hachi bu“
Okinawčania praktizujú „hara hachi bu“ – jedia len do 80 % sýtosti, čo pomáha predchádzať prejedaniu a podporuje dlhodobé zdravie.
Najstaršie osoby na svete
- Jeanne Calment (Francúzsko) – sa dožila 122 rokov a 164 dní. Je považovaná za najdlhšie žijúcu osobu v histórii.
- Ethel Caterham (Spojené kráľovstvo) – narodená 21. augusta 1909, je v súčasnosti najstaršou žijúcou osobou.