Konzumácia alkoholu medzi mladými ľuďmi v mnohých krajinách klesá. Najmladšia dospelá generácia, známa ako generácia Z (narodení približne po roku 1997), pristupuje k pitiu odlišne než ich rodičia.
Nejde o úplný kolaps odvetvia, ako niekedy naznačujú dramatické titulky. Štatistiky z viacerých západných krajín ukazujú pokles pravidelného pitia alkoholu medzi mladými dospelými a rast záujmu o nealkoholické alternatívy.
Prečo generácia Z pije menej?
Dôraz na zdravie a duševnú pohodu
Generácia Z vyrastala v období, keď sa viac hovorí o mentálnom zdraví, úzkostiach a životnom štýle. Alkohol, ktorý môže negatívne vplývať na spánok, psychiku aj fyzickú kondíciu, je preto vnímaný kritickejšie.
Mladí ľudia častejšie sledujú zloženie potravín, kalórie a účinky látok na organizmus. Striedmosť alebo úplná abstinencia sa stáva bežnejšou voľbou, nie výnimkou.
Sociálne siete a nový imidž
Predchádzajúce generácie spájali zábavu a spoločenský život s barom či klubom. Generácia Z vyrastá v online prostredí, kde sa identita buduje aj inak. Alkohol už nie je automatickým symbolom „dospelosti“ alebo spoločenského statusu.
Na sociálnych sieťach sa čoraz častejšie objavujú témy ako „sober curious“ (zvedavosť voči životu bez alkoholu) či „dry lifestyle“ (životný štýl bez pitia).
Ekonomické faktory
Mladí dospelí čelia vysokým nákladom na bývanie a život. Alkohol v baroch a reštauráciách je finančne náročný. Časť generácie Z preto jednoducho uprednostňuje iné formy trávenia voľného času.
Ako reaguje alkoholový priemysel?
Výrobcovia nezostávajú nečinní. V posledných rokoch prudko rastie segment nealkoholických a nízkoalkoholických nápojov. Veľké značky investujú do vývoja „0.0“ verzií piva, vína či miešaných nápojov.
Zároveň sa mení marketing. Menej sa zdôrazňuje párty kultúra, viac sa pracuje s témami kvality, remeselnej výroby či zážitku. Cieľom je osloviť spotrebiteľov, ktorí pijú menej, ale vyberajú si prémiovejšie produkty.
Niektoré firmy rozširujú portfólio aj mimo alkoholu – vstupujú do segmentu funkčných nápojov, energetických drinkov alebo nápojov s prídavkom vitamínov.
Ide naozaj o „kolaps“?
Hoci niektoré tradičné segmenty zaznamenali pokles predaja, globálny alkoholový trh sa ako celok nezrútil. Skôr prechádza transformáciou. Spotreba sa mení, presúva medzi kategóriami a reaguje na nové hodnoty mladých ľudí.
V niektorých regiónoch sveta zostáva konzumácia alkoholu stabilná alebo dokonca rastie. Rozdiely medzi krajinami sú výrazné a ovplyvnené kultúrou, legislatívou aj ekonomickou situáciou.
Odborníci preto hovoria skôr o „redefinovaní trhu“ než o jeho páde.
Generačná zmena alebo nový normál?
Každá generácia prináša nové zvyky. To, čo bolo pre rodičov samozrejmosťou, nemusí byť prioritou ich detí. Generácia Z je viac orientovaná na zdravie, rovnováhu a dlhodobú pohodu.
Ak tento trend pretrvá, môže dlhodobo zmeniť podobu barovej kultúry, marketingu aj samotných produktov. Alkoholový priemysel tak stojí pred výzvou prispôsobiť sa novej realite – nie bojovať proti nej.
V skratke
Generácia Z pije menej alkoholu než predchádzajúce generácie, čo ovplyvňuje celý trh. Dôvody sú najmä zdravotné, sociálne a ekonomické. Alkoholový priemysel sa nepribližuje ku kolapsu, ale prechádza výraznou transformáciou. Budúcnosť patrí flexibilite a schopnosti reagovať na meniace sa hodnoty mladých ľudí.
Foto: freepik.com