Dlhodobý výskum Nurses’ Health Study, prezentovaný na konferencii American Society for Nutrition 2025, odhalil, že konzumentky cca jednej až troch malých dávok kávy denne počas stredného veku majú vyššiu šancu na healthy aging – teda zdravé starnutie bez významných fyzických či psychických komplikácií.
Ako sa skúmala spojitosť medzi kávou a starnutím?
Vedci sledovali 47 513 žien vo veku 45–60 rokov po dobu 32 rokov (1984–2016). Účastníčky pravidelne uvádzali svoj denný príjem kofeínu, vrátane kávy, čaju či koly. Štúdia hodnotila, kto medzi nimi dosiahol vek 70 alebo viac bez 11 hlavných chronických ochorení a s dobrým fyzickým, mentálnym a kognitívnym stavom.
Kedy nastáva efekt?
Zo skupiny 3 706 žien, ktoré spĺňali kritériá zdravého starnutia, takmer 80 % prijímalo v priemere 315 mg kofeínu denne — čo zodpovedá približne trom malým šálkam kávy. Každá ďalšia šálka denne znamená 2–5 % zvýšenú šancu na zdravé starnutie, a to až do päť šálok denne.
Výhody viazané na skutočnú kávu (nie čaj či kolu)
Výsledky bola špecifické len pre kofeínovú kávu – jej benefity neboli preukázané pri čaji, bezkofeínovej verzii kávy ani kolových nápojoch. Naopak, vyšší príjem koly koreloval so zhoršeným zdravotným stavom vo vyššom veku.
Čo o tom hovorí hlavná autorka štúdie?
Dr. Sara Mahdavi (Harvard T.H. Chan School of Public Health) zdôraznila, že:
„Kým predchádzajúce štúdie spájali kávu s jednotlivými zdravotnými ukazovateľmi, naša štúdia je prvá, ktorá hodnotí vplyv kávy naprieč viacerými oblasťami starnutia počas troch desaťročí… Mierna konzumácia kávy môže prinášať určitú ochranu, ak je spojená s ďalšími zdravými návykmi, ako sú pravidelné cvičenie, vyvážená strava a vyhýbanie sa fajčeniu.“
Opakované upozornenie na umiernenosť
Odborníci varujú pred nadmerným príjmom kofeínu – limit bezpečného príjmu je maximálne 400 mg denne, čo sú asi 4–5 šálok kávy. U citlivejších môže už aj tento objem vyvolať búšenie srdca, úzkosť či poruchy spánku .
V skratke:
- Štúdia na takmer 50 000 ženách ukázala, že 1–3 šálky kofeínovej kávy denne podporujú zdravé starnutie.
- Každá ďalšia šálka zvyšuje pravdepodobnosť o 2–5 %, až do piatich denných dávok.
- Čaj, bezkofeínová káva ani kola neprinášajú tento benefit.
- Káva nie je samotné riešenie – je efektívna len ako súčasť zdravého životného štýlu.
- Maximálna odporúčaná denná dávka kofeínu je cca 400 mg, aby sa minimalizovalo riziko vedľajších účinkov.